Nếu bạn muốn khám phá: Nầm bò nướng là gì? và cách làm món nầm nướng ngon tại nhà, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây. Bạn sẽ tìm thấy công thức chi tiết để chuẩn bị món ăn thơm ngon này cho gia đình của mình.
Nầm bò nướng là gì?
Nầm bò thực chất là phần vú của con bò, có cấu tạo không có thịt hay cơ, nhưng lại chứa nhiều mỡ mềm mịn không độn. Món nầm bò nướng là sự kết hợp giữa phần nầm bò đã được sơ chế sạch và một số gia vị, sau đó nướng kỹ. Món nầm bò nướng có hương vị thơm ngon, mềm ngọt đặc biệt mà không gây ngán khi ăn. Nầm bò nướng thường được ăn kèm với tương ớt và rau sống.
Cách làm nầm bò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nầm bò: chọn phần nầm bò có màu hồng nhạt, tươi mới, đàn hồi và không có mùi hôi.
- Nước sốt ướp thịt nướng (hoặc tự làm): nếu không thích nước sốt mua sẵn, bạn có thể tự tạo nước sốt bằng cách băm tỏi, sả, gừng, đường, bột ngọt và nước mắm.
Quy trình làm món nầm bò nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch nầm bò và thái thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp nầm bò
- Đổ nước sốt ướp thịt nướng lên nầm bò, trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng để nầm bò thấm gia vị.
Bước 3: Nướng nầm bò
- Đặt vỉ nướng lên bếp gas và đun bơ cho tan chảy.
- Đặt nầm bò lên vỉ nướng và nướng cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
Sau khi nầm bò nướng đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Khi ăn, hãy chấm nầm bò với tương ớt và kèm theo rau sống để tận hưởng hương vị độc đáo của món ăn này.
Món nầm bò nướng thơm ngon và dễ làm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi sum họp gia đình vào các ngày cuối tuần. Hãy thử làm và khám phá hương vị độc đáo của món ăn này ngay hôm nay!
Nguồn ảnh: Web Hỏi Đáp